''Chtěla jsem sepsat, co doma vařím. Co nakládám. Jak fermentuju. Co peču. Taky jsem si chtěla připomenout to, co jsme vařívali doma, když jsem byla dítě. V upravené verzi z rostlinných surovin. Můj táta dělal celý život v gastru, moje máma mě naučila vařit první jídlo, moje babi nám vařila vždy to, co se naučila v zahraničí a můj Honza mi vnukl nápad s kuchařkou, protože proč se o to všechno nepodělit s váma. Tak tady to je.''